Nguyên liệu:
- 1- 2 cái tai lợn
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 bó ngó sen
- Khế
-1 lọ xoài bào tử
- Rau húng quế, rau răm
- Nước mắm, đường, muối, dấm
- Lạc ran , hành khô phi thơm, giã nhỏ.
Ngó sen + cà rốt bào sợ ngâm nc chanh
xoài xanh bào sợ
Xoài bào tử cắt lát 
khế cắt sợ
Tai lợn làm sạch , luộc chín , thái sợ
Thấu dấm đường :
Đun sôi dấm, đường , muối hòa tan để nguội ( vừa ăn ) thêm hành khô .
Trộn tất cả hỗn hợp món gỏi đã chuẩn bị vào chậu ăn thêm dấm thấu .
thêm rau răm và húng quế , rắc đậu phộng ran, hành phi lên mặt gỏi . ăn kèm bánh phồng tôm hoặc vỏ hoành thánh chiên giòn
Nước mắm chua ngọt chấm kèm :
.......................................................................................................................................2014 love
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét